Notre carte


NOS SUGGESTIONS DU MOMENT


Plats:

- Entrecôte de boeuf irlandais sauce choron  29€


-Sole meunière 29€

 






                                                                                            Menu Ardennais 27€:




Amuse

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Croquette Ardennaise coulis de tomates au thym

Terrine maison et ces trois confitures.

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Coq à la Mac chouffe

 Où

Truite au jambon et champignons sautés

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Mousse au Chocolat maison

Crème brûlée





Les Entrées

( les entrées ne sont pas servies en tant que plat)

( de voorgerecht worden niet als hoofgerecht geserveerd)


Foie gras poêlé , pomme caramélisées et pain d'épices 19€

Gebakken eendenlever appel gecarameliseerd en peperkoek

Crème du jour 6€

Soep van de dag

Pâté maison et ses 3 confitures 15€

paté van het huis

Croquette de crevettes maison, coulis de langoustines 15€

Garnaalkroket van het huis met kreeftensaus.

Cuisses de grenouilles à la crème d’ail 16€

Kikkerbilletjes in cremesaus met knoflook.

Craquant d'escargots aux herbes 15€

slakken met verse kruiden

Raviole ouverte de gambas snackèes , jus au curry

open raviole van gambas met currysap

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Les plats


 truite au jambon et champignons sautés 18€

Forel met Ardennen ham gerold en gebakken champignons

Filet de skrei , fondue de poireaux et crème aux herbes 23€

Skreifilet, prei,  met versekruidenroomsaus

Coq à la Mc chouffe 15€
Haan met Mc chouffe saus

Filets de rouget, saveurs du sud 26€

Roodbaarsfilet, zuidsmaken

Magret de canard sauce a l'orange , miel et poivre vert 26€

Eendeborst in een saus van sinaasappel, honing en groene peper

Filet de volaille à la crème de truffes , poêlée de légumes glacés 24€

Kipfilet met truffelsaus, en gebakken groenten

Burger de légumes et sa salade 15€

Groentenburgers en salade

Steak de bœuf Charolais terroir Luxembourg , salade,

sauce champignon crème ou poivre vert crème ou Béarnaise. 23€

Biefstuk met champignonnensaus of groene pepersaus of béarnaisesaus.

Émincer de bœuf sauce stroganoff et sa salade. 22€

Stukjes biefstuk in stroganoffsaus.



Menu saisonnier de la chef 37€


Amuse bouche


Raviole ouverte de gambas snackèe , jus au curry

ou

Craquant d'escargots aux herbes


-Entre deux


-Magret de canard sauce à l'orange, miel et poivre vert

ou

Filet de skrei, fondue de poireaux, crème aux herbes


Fromage( supp 5€ avant le dessert)

ou

Pavlova aux fruits

ou

Chocolat , crumble, sorbet à l'orange sanguine maison



Les Menus sont servi uniquement par table entière

Pas de changement dans les menus la carte est à votre disposition.

Geen verandering in de menu

De menu is voor de hele tafel




Menu enfant jusque 10 ans

Les nuggets de volaille, compote et frites

Et sa glace. 14€

Kipnuggets, compote en fritjes en ijs voor het dessert.




A partir de 5 personnes, veuillez grouper vos commandes s'il vous plaît.

Vanaf 5 persoon, verzamellen uw bestelling alsjeblieft.



Desserts


Dame blanche chocolat chaud. 7€

Brésilienne. 7€

Assiette de sorbets et fruits frais. 11€

Sorbetijs met verse fruit.

Mousse au chocolat  maison. 7€

Chocolademoes van het huis

Crêpe Normande flambée au calvados,glace vanille. 16€(20Minutes att)

Dame blanche revisitèe au chouffe coffee 11€

Pavlova aux fruits 9€

Café gourmand.9€

Crème brûlée. 7€

Assiette de fromages 7€
Chocolat , crumble et sorbet a l'orange sanguine maison 9€
L'assiette tout chocolat 11€