NOS SUGGESTIONS DU MOMENT


Entrée:

-Terrine de bison maison 15€

-Tomate mozzarella, gaspacho à la pastèque et vinaigrette aux herbes 14€

 

Plats:

-burger de légumes et sa salade 15€

- Mijoté de bison à l'ancienne 23€

Les Moules:

- Nature 18,75€

-Vin blanc 21,75€

-Ardennaise 24,75€


-


 


Les Potages


Potage du jour 6€



Menu 3 services au choix à la carte 37€

Menu 3 gangen om uit de kaart te kiezen 37€


Les Entrées

( les entrées ne sont pas servies en tant que plat)

( de voorgerechten worden niet als hoofgerecht geserveerd)


Foie gras poêlé , abricots et romarin(supplément 4€ dans le menu)

Gebakken eendenlever, abrikozen en rozemarijn


Croquette de crevettes maison, coulis de langoustines 15€

Door het huis gemaakt Garnaalenkroket, kreeftensaus.


Cuisses de grenouilles à la crème d’ail 16€

Kikkerbilletjes in cremesaus met knoflook.


Biscuit de brochet,sauce homardine,crevettes grises 15€

biscuit” van snoek,kreeftensaus,grijze garnalen


Carpaccio de bison ,copeaux de foie gras et huile de truffes 17€

Carpaccio van bizon, eendenlever, truffel olie



Les plats


Filets de Rouget barbet et leur blé aux senteurs de provence 24€

Roodbaarsfilet, tarwe zoals in de provence


Gambas snackées saveurs du sud , pommes de terre confites à l'huile et romarin (supplément 4€ dans le menu) 29€

Gebakken gambas  smaaken van het zuiden, geconfijte aardappelen met rozemarijn


Magret de canard aux fruits rouges, pommes dauphine 26€

Eendenborst met roodvruchtensaus , pommes dauphine


Filet de volaille au chorizo, écrasée de pommes de terre à la provençale 24€

Kipfilet met chorizo, provençaalse purée


Steak de bœuf «Danish Crown»,frites,salade,sauce maison au choix : 23€

Sauce champignon crème ou poivre vert crème ou Béarnaise

Biefstuk met de keuzen van : champignonnensaus of groene pepersaus of béarnaisesaus.


Gigotin d'agneau , en croûte d'herbes , jus réduit 22€

Lamsfilet met een kruidenkorst


Demandez notre carte des desserts! Vraagt onze dessert kaart!


A partir de 4 personnes, veuillez grouper vos commandes s'il vous plaît.

Vanaf 4 personen, verzamelt uw bestelling alstublieft.


Menu enfant jusque 10 ans

Les nuggets de volaille, compote et frites

Et sa glace. 14€

Kipnuggets, compote en fritjes en ijs voor het dessert.



Notre formule Ardennaise 3 services 27€


Entrées :

Œuf cocotte, lardons, champignons et oignons 13€

ei met spek, champignons en uien

ou

Terrine de bison maison et les ses confitures 15€

Pâté van bizon en zijn confituur

Plats :

Coq à la Kriek, frites 15€

Haan in krieksaus

ou

Truite au jambon et champignons sautés, frites 18€

Forel met ardenneham en gebakken champignons

Desserts


Mousse au Chocolat maison 7€

Chocolade mouss van het huis

ou

Crème brûlée 7€


Les Menus sont servi uniquement par table entière

Pas de changement dans les menus la carte est à votre disposition.

Geen verandering in de menu

De menu is voor de hele tafel