NOS SUGGESTIONS DU MOMENT


Entrée:

-Terrine de bison maison 15€

 

Plats:

-burger de légumes et sa salade 15€

- Emincé de boeuf sauce stroganoff 23€

 


Les Potages


Potage du jour 6€



Menu 3 services au choix à la carte 37€

Menu 3 gangen om uit de kaart te kiezen 37€


Les Entrées

( les entrées ne sont pas servies en tant que plat)

( de voorgerechten worden niet als hoofgerecht geserveerd)


Foie gras poêlé , tomates, vanille(supplément 4€ dans le menu)

Gebakken eendenlever, tomaten en vanille


Croquette de crevettes maison, coulis de langoustines 15€

Door het huis gemaakt Garnaalenkroket, kreeftensaus.


Cuisses de grenouilles à la crème d’ail 16€

Kikkerbilletjes in cremesaus met knoflook.


Escargots de Bourgogne , beurre aux herbes 15€

Slakken van Bourgogne , boter met verse kruiden


Cassolette de champignons des bois et son toast au jambon d'ardenne 15€

Cassolette van boschampignonnen , toast va Ardennenham



Les plats


Filets de Rouget barbet , espuma de butternut , purée aux noisettes torréfiées 24€

Roodbaarsfilet, "espuma" van butternut purée met licht gegrilde noten


Gambas snackées saveurs du sud , pommes de terre confites à l'huile et romarin (supplément 4€ dans le menu) 29€

Gebakken gambas  smaaken van het zuiden, geconfijte aardappelen met rozemarijn


Magret de canard à l'orange-miel et poivre vert , pommes dauphine 26€

Eendenborst in een saus van sinaasappel, honing en groene pepper , pommes dauphine


Filet de volaille aux champignns des bois 24€

Kipfilet met boschampignonnen


Steak de bœuf «Danish Crown»,frites,salade,sauce maison au choix : 23€

Sauce champignon crème ou poivre vert crème ou Béarnaise

Biefstuk met de keuzen van : champignonnensaus of groene pepersaus of béarnaisesaus.


Souris d'agneau en navarin prntanier  24€

Lamsschenkel in een navarinsaus en groenten


Demandez notre carte des desserts! Vraagt onze dessert kaart!


A partir de 4 personnes, veuillez grouper vos commandes s'il vous plaît.

Vanaf 4 personen, verzamelt uw bestelling alstublieft.


Menu enfant jusque 10 ans

Les nuggets de volaille, compote et frites

Et sa glace. 14€

Kipnuggets, compote en fritjes en ijs voor het dessert.



Notre formule Ardennaise 3 services 27€


Entrées :

Salade à l'ardennaise 13€

Ardennen sla

ou

Terrine de bison maison et les ses confitures 15€

Pâté van bizon en zijn confituur

Plats :

Coq à la Kriek, frites 15€

Haan in krieksaus

ou

Truite au jambon et champignons sautés, frites 18€

Forel met ardenneham en gebakken champignons

Desserts


Mousse au Chocolat maison 7€

Chocolade mouss van het huis

ou

Crème brûlée 7€


Les Menus sont servi uniquement par table entière

Pas de changement dans les menus la carte est à votre disposition.

Geen verandering in de menu

De menu is voor de hele tafel